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Cet été, faites votre barbecue grésillement: des moyens sains de faire griller vos repas d’été

SAINT attentionné!

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L’été est ici et il est temps de profiter du temps chaud. Alors, sortez-le, retirez la couverture du gril car la chaleur n’est pas la seule chose qui grave cet été. Préparez-vous pour votre prochain barbecue d’été. C’est un moment où la famille et les amis se rassemblent pour prendre plaisir à des favoris délicieux et à la bouche directement du gril, avec toutes les garnitures. Pour ceux qui ont adopté un style de vie plus sain, la préoccupation de la défaillance de leurs nouvelles routines peut venir à une fizzane. Diététiens inscensionnel Susan Bowerman nous rappelle comment nous pouvons nous coller avec nos objectifs de bien-être tout en profitant de ce que nous aimons.

Conseils pour un barbecue en bonne santé

Une façon de rester sur la bonne voie consiste à planifier à l’avance. Par exemple, si vous accueillez un barbecue d’été, prévoyez d’avoir un service de remplacement de repas pour le petit-déjeuner et le déjeuner comme la Formule 1 Vanilla Savomy By Herbalife Nutrition, qui permettra de complimenter quelques calories supplémentaires pour le dîner lorsqu’il est utilisé comme remplacement de repas. En outre, offrez des choix intelligents pour vos amis et votre famille, tels que des salades, des fruits et des boissons telles que la mangue concentrée d’aloès à base de plantes, qui peuvent être ajoutées à l’eau ou à d’autres boissons. C’est délicieux, rafraîchissant et une excellente alternative au soda et aux jus de fruits. En tant qu’hôte, vous pouvez vous amuser avec les conseils de grillage en été suivants.

La viande et la volaille peuvent goûter bien après le traitement du barbecue. L’astuce consiste à maintenir la température de gril modérée. Lorsque la chaleur est trop élevée, vous risquez de charger l’extérieur de votre viande, tout en laissant non cuit au milieu. Et, si vous laissez des viandes sur une chaleur trop longue, ils peuvent se retrouver dur et sec.

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Une technique qui fonctionne bien avec le poulet consiste à le préciser au micro-ondes. Enlevez la peau, puis frottez les morceaux de poulet avec un peu d’huile d’olive et votre assaisonnement préféré. Pendant que vos charbons chauffent, micro-ondes 4 à 6 morceaux à la fois sur une température élevée pendant environ 15 minutes. Ensuite, transférez le poulet sur votre grill chauffé pour finir la cuisson et transformer les morceaux fréquemment. Vous allez minimiser votre temps de cuisson d’environ la moitié et votre poulet finira par tendre et juteux.

Gardez vos poissons de fouet. Ce qui fonctionne le mieux est de faire des kabobs avec des morceaux de poissons fermes tels que l’espadon ou le thon, ou des crevettes pelées entières. Vous pouvez également griller des poissons entiers ou des filets de poisson sur un morceau de feuille ou dans des paniers à griller des poissons spéciaux. Pas besoin de pré-cuire, cependant, considérant que beaucoup de poissons tend à cuisiner rapidement.

Grill multi-tâtons vos côtés et des desserts. Alors que le gril est chaud, pourquoi ne pas profiter de la chaleur pour cuire vos plats latéraux aussi? Vous pouvez griller presque toutes les légumes de légumes, mais épaisses d’aubergines, d’une courge d’été et d’oignons sont particulièrement bonnes – de même que les quartiers de cloche poivraille et des asperges. Les pommes de terre en tranches épais sont grandes grillées comme un plat d’accompagnement sur leur propre ou dans une salade de pommes de terre grillée. Brosser les légumes et les pommes de terre avec un peu de vinaigrette italienne et placez-les sur les côtés de la grille où il y a moins de chaleur et les retournez fréquemment jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Si vous n’avez jamais grillé de maïs frais, vous êtes pour un régal. Il suffit de retirer l’enveloppe et de retirer la soie, puis de brosser les épépilles légèrement avec une petite huile d’olive et saupoudrer de sel et de poivre. Enroulez les oreilles dans l’enveloppe et mettre directement sur le gril. Tournez-les fréquemment et ils seront effectués dans environ 15 minutes environ.

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Vous pouvez même griller des desserts! L’ananas, les pommes, les pêches, les nectarines et les bananes prennent toutes bien à un peu de temps sur la flamme, et ils sont faciles à préparer. Juste cœur l’ananas et couper en anneaux ou utiliser des anneaux d’ananas en conserve de jus de jus de fruits en conserve, ainsi que pour les pommes, les pêches ou les nectarines, enlevez simplement le noyau et laissez la peau sur. puis grillez le long des bords extérieurs jusqu’à ce que les sucres commencent à se caraméliser et que le fruit soit tendre. Les fruits grillés sont délicieux, mais vous pouvez l’habiller avec une bruine de jus d’agrumes ou de cannelle, puis de le faire plaisir sur le yogourt gelé.

Pour beaucoup plus d’idées d’été et de recettes d’été de Susan, visitez le site www.discovergoodnutrition.com.

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